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ガトーショコラ
¥1,560
○商品説明 由布院盆地で収穫された湯布院米の米粉を使いグルテンフリーで作りました。米粉を使用することにより、香り高いチョコレートの濃厚でしっとりとした美味しさと優しい口どけを味わいください。また、コーヒー、紅茶はもちろん、赤ワインや洋酒にも相性抜群です。 ○原材料 卵(大分県産)、カカオマス、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、ココア、米粉/乳化剤、レシチン、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ○内容量 165 g ○消費期限 常温2日間 冷蔵12日間 ○栄養情報(100 g当たり) エネルギー:415 kcal たんぱく質:7.8 g 脂質:30.5 g 炭水化物:30.7 g
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ラムレーズンショコラ
¥1,600
○商品説明 当店自慢のガトーショコラをビターチョコレートで仕込み、ラム酒に漬けたレーズンとローストしたクルミを練り込んで大人のお楽しみショコラに仕上げました。まさにワインや洋酒などのお酒ととても相性の良いショコラに仕上がりました。 ○原材料 卵(大分県産)、カカオマス、ココアバター、ラムレーズン、生クリーム、バター、砂糖、ココア、米粉、クルミ、乳化剤、レシチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ○内容量 175g ○消費期限 常温2日間 冷蔵12日間 ○栄養情報(100 g当たり) エネルギー:393 kcal たんぱく質:6.7 g 脂質:26.0 g 炭水化物:36.0 g
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チーズケーキ
¥1,560
○商品説明 当店が選び抜いたフランス産のクリームチーズと湯布院産の米粉を合わせ、爽やかな柑橘系の酸味を加えて仕上げ、アクセントに湯布院の伝統的なお菓子の柚子練りをトッピングしました。もっちりとした食感の優しい味わいが生まれました。 ○原材料 クリームチーズ(フランス製造)、卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、米粉、レモンジュース/乳化剤、増粘剤(加工澱粉)、香料、安定剤(ローカスト)、甘味料(アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物)、カロチン色素 ○内容量 165g ○消費期限 冷蔵5日間 ○栄養情報(100 g当たり) エネルギー:307 kcal たんぱく質:8.9 g 脂質:19.6 g 炭水化物:23.4 g
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ハーフ&ハーフ(ガトーショコラと抹茶ショコラ)
¥1,600
○商品説明 お客様からのリクエストにより、人気のガトーショコラと抹茶ショコラをハーフ&ハーフで詰めてみました。 ○原材料 【ガトーショコラ】 卵(大分県産)、カカオマス、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、ココア、 米粉/乳化剤、レシチン、香料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 【抹茶ショコラ】 卵(大分県産)、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、抹茶、米粉、全粉乳/レシチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ○内容量 165 g ○消費期限 常温2日間 冷蔵12日間 ○栄養情報(100 g当たり) 【ガトーショコラ】 エネルギー:415 kcal たんぱく質:7.8 g 脂質:30.5 g 炭水化物:30.7 g 【抹茶ショコラ】 エネルギー:414 kcal たんぱく質:7.6 g 脂質:29.0 g 炭水化物:30.9 g
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抹茶ショコラ
¥1,670
○商品説明 日本有数の高級茶葉の産地である八女の抹茶の極上な風味と、ミルキーなホワイトチョコレートのコラボレーションが、湯布院産の米粉と合わさり、芳醇な風味を醸し出した究極の抹茶ショコラです。緑茶やミルクのほかに、香り強めの日本酒にも相性ピタリです。 ○原材料 卵(大分県産)、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、抹茶、米粉、全粉乳/レシチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ○内容量 165 g ○消費期限 常温2日間 冷蔵12日間 ○栄養情報(100 g当たり) エネルギー:414 kcal たんぱく質:7.6 g 脂質:29.0 g 炭水化物:30.9 g
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WAっ茶ショコラ
¥1,800
○商品説明 三種の茶葉を使用した人気のお茶ショコラを詰め合わせました。 ・樹齢数千年の縄文杉を育み洋上のアルプスと称される屋久島で、自然発酵により生み出された日本のダージリンとも呼ばれる屋久島紅茶 ・四国四万十の山茶を創業140年の老舗茶園が独自火入れで焙煎したほうじ茶 ・日本有数の高級茶葉の産地である八女の抹茶 ○原材料 【和紅茶ショコラ】 卵(大分県産)、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、屋久島紅茶、米粉、全粉乳/レシチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 【ほうじ茶ショコラ】 卵(大分県産)、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、ほうじ茶、米粉、全粉乳/レシチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 【抹茶ショコラ】 卵(大分県産)、ココアバター、生クリーム、バター、砂糖、抹茶、米粉、全粉乳/レシチン、香料(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ○内容量 165 g ○消費期限 常温2日間 冷蔵12日間 ○栄養情報(100 g当たり) ※3種類それぞれ同値 エネルギー:414 kcal たんぱく質:7.6 g 脂質:29.0 g 炭水化物:30.9 g